Ρετσίνα, ροζέ, ξηρός οίνος, αλκοόλ 12%. 

Limited Edition - 4.600 φιάλες

Ένας αστροφυσικός, ένας αστεροειδής και 2 #premium Ρετσίνες ενώνονται σε ένα εντυπωσιακό ταξίδι αισθήσεων, ατενίζοντας τον κόσμο του σύμπαντος! 

Για ένα πράγμα είμαστε βέβαιοι. Όταν κάποιος ακούει το όνομα Μαλαματίνας ο νους του πάει στη ρετσίνα. Κι όταν κάποιος ακούει ρετσίνα, δεν μπορεί να μην σκεφτεί και την Μαλαματίνα. Μία ακόμη παραδοχή, που αν όχι εξακριβωμένη την θεωρώ πολύ βάσιμη, είναι ότι δεν υπάρχει Έλληνας, τουλάχιστον άνω τον τριάντα ετών που δεν έχει δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του Ρετσίνα Μαλαματίνα.

Αυτό όμως το ποτό, που θυμόμαστε οι παλαιότεροι, το ελαφρά οξειδωμένο και λίγο πικρό με την όχι πολύ ευχάριστη γεύση κακής ποιότητας, φθηνού ρετσινιού δεν έχει καμία σχέση με το φίνο, πεντακάθαρο κρασί με το ελαφρύ και κομψό άρωμα της αρίστης ποιότητας ρετσινιού. 

___ 

Το Rezine 2303 Ροζέ είναι ένα μονοποικιλιακό Grenache Rouge, το πιο γνωστό ίσως παγκοσμίως σταφύλι για την παραγωγή ροζέ κρασιών.

Η cuvèe αυτή παλαιώνει όπως και το λευκό αδελφάκι της:

Προέρχονται από τα καλύτερα σταφύλια που οινοποιούνται με τις γηγενείς ζύμες, και ωριμάζουν για 3 μήνες σε τσιμεντένια αυγά, το πιο μοδάτο δοχείο παλαίωσης κρασιού, και το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο μοντέρνο κρασί με ελαφρύ φινετσάτο άρωμα ρητίνης.  

___ 

Μια ιδιαίτερη ροζέ ρετσίνα με λαμπερό ροζ τριανταφυλλί χρώμα.

Εντυπωσιακή μύτη με προεξάρχον το άγουρο φραγκοστάφυλο και τα φύλλα ντομάτας. Όμορφες βοτανικές νότες δενδρολίβανου και φασκόμηλου και πολύ διακριτικές νύξεις μαστίχας.

Στόμα γεμάτο με αυστηρό χαρακτήρα, υψηλή οξύτητα και μακρά νόστιμη, επίγευση.

Συνοδεύει άψογα θαλασσινά, οστρακοειδή και γαριδομακαρονάδες. Έρχεται σε απόλυτη ισορροπία με ψητό σολομό καθώς επίσης και με κίτρινα και σκληρά τυριά.

___

Η ρετσίνα είναι ένα κρασί με ιστορία τουλάχιστον 4.000 ετών. Είναι ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά προϊόντα που παράγει και διαθέτει η Ελλάδα. Είναι οίνος με ένδειξη «Ονομασίας Κατά Παράδοση» και αυτό σημαίνει πώς νομοθετικά η Ελλάδα είναι η μόνη χώρα που μπορεί να το παράγει.